塩チョコスコーンを作った

スコーン大好きマンだから定期的に作りたいくなる。

スコーンは作るのが難しくて、たくさんこねてしまうとパンのような食感になってしまうこと。作るコツは、生地を押すような感じですると上手く作れるとYouTube先生が言ってた。

今回は、いつも使っている違うレシピで作ってみることにした。バターの代わりに米油を使っている。

自分のアレンジとしてチョコと塩を使ってみた。塩のしょっぱさがチョコの甘さを引き立ててくれた。これはこれでアリかもしれない。

食感がカリッとしすぎている感じもしたから、次回はちょっと焼きの時間を短くしてみようかな。

今回使ったレシピは簡単で美味しくできたから、自分なりにアレンジ出来そうだ。

米粉を使ったスコーンも気になっている。