分厚いホットケーキを作りたくなった

今までは、ぺったんこなホットケーキしか作ったことなくて、人生で一度はふかふかなホットケーキが作りたくなった。

動画を見ながら調べてみると、卵、牛乳とホットケーキの粉を混ぜすぎなければ、ふかふかなホットケーキが作れることが分かった。

よく見ると、ホットケーキの袋にも記載されてあるが、書き方が、親切じゃないから理解できなかったかもしれない。ただ単に私の理解力不足（笑）

せっかく買い物行ったのに蜂蜜を買うの忘れてしまったので、急遽、冷蔵庫にあった、冷凍ブルーベリーで即席のジャムを作った。

意外とジャムも美味しく作れたし、人生何とかなるなとか思ったりした。

動画通りにふかふかのホットケーキも作れたけど、個人的にはもう少ししっとりしていた方が好き。次回は、焼きの時間をちょっと短めにしてみようと思う。