バスクチーズケーキ作った

個人的に、ちょっと苦手なバスクチーズケーキを作った。

レシピはベビーチーズを使っていて、残りは自宅にあるもので手軽で簡単にバスクチーズケーキを楽しむことができる。

参考にしたレシピはケーキ12型で、私が所持しているケーキ15型。1.5倍の量で計測したのもあり、冷蔵庫で冷やしたが、ちょっと柔らかくてプリンに近くて、バスクチーズケーキ特有のしっとり感が足りなかった。オーブンでの焼きが足りなかったのか…

レシピ通りに作れれば良いが、ちょっと応用が挟むと完成度が下がってしまう。これは、今後の課題。

話は変わるが、レシピと違う型を持っている時に、自動でレシピと違うケーキの型の計算してくれるツールを作った。

誰からの役に立ってくれてたら嬉しい。