埼玉にいる時からお菓子を作るのは好きで、時間があれば時は作っていた。静岡に移住してからは、一人時間が増えたので、お菓子作りの頻度を上げてみた。
今回は、ミルクレープを初めて作った。クレープなんて作ったことないから、生地の薄さを試行錯誤したり、ひっくり返すときに手が指が火傷するかと思うぐらい熱々の思いをしながらりひっくり返してた。
生クリームも均等に塗ることは難しかったが、しっかり層にすることが出来て嬉しかった。見た目はアレではあるが、初めて作ったからヨシとしよう。
生クリームはやっぱり生クリームだから、もう少しさっぱりしたいなと感じた。フルーツ入れるのといいし、レモンクリームなんて良さそうだなと感じた。これから暑くなるし、さっぱり食べるには良いかもしれない。
ただ、ホールケーキは一人暮らしには多すぎる。
クッキーも作ってみた。
ほろサクとまではいかないけど、丸めて焼くだけで、それなりに美味しかった。
ちょっと失敗だったなと感じたのは、クッキーにかける粉糖が溶けてしまうやつで、クッキーを冷蔵庫に入れてしまったこと。クッキーに混ぜたバターが固まってしまって、ほろサクではなくザクザクになってしまったこと。これは次回に活かしたい課題点。
それでもちんすこうみたいで美味しくて、懐かしい気持ちになったのでヨシ。
3月はプリン作っていたが写真を撮るの忘れていた…
また、来月も何か作れたらいいな。
撮影機材