ヨーグルトチーズケーキを作った

チーズを使わないチーズケーキを作ってみたくて、チーズケーキを作ってみた。

紹介動画ではチーズケーキと書いてあるが、実際のレシピを見てみるとヨーグルトだけなので、ヨーグルトケーキなんじゃないかと作りながら思っていた。

食べてみると、ヨーグルト感はなくチーズケーキのようなものがするし、もしかしたらチーズケーキなんじゃないかと思いながら食べていた。

レモン果汁も入ってるからさっぱりしているし、これから暑くなる時期に美味しく食べることができる。

クッキーの下地もサクサクで美味しかったから、このレシピはリピート決定。混ぜてオーブンで焼くだけだし、手軽にできるのも良い。

レシピにギリシャヨーグルトを使っていて、初めてギリシャヨーグルトを食べたけど、ギリシャヨーグルトの美味しさを知ってしまった。

普段、普通のヨーグルトしか食べない身としては、ギリシャヨーグルトは高級品。

これは、たまに食べたいな。

ヨーグルトのレベルを上げないように気をつけないようにしないとだ。